9月11日上午，太阳成tyc7111cc、苏州工业园区服务外包职业学院在玄德楼210会议室召开2024年两校秋季学期校园食品安全现场工作会，太阳成官网副校长强晏红参加会议，两校后勤部门相关人员、校内各餐饮企业负责人等参加会议。会议由后勤处副处长潘乃烨主持。
会上，潘乃烨从食品采购、储存、加工、销售等多个环节的安全要求进行了详细讲解，确保每个环节都能严格遵守食品安全标准。她提出，食品安全工作需要做到三个必须：所有食品供应商必须具备合法资质，食品原料必须来源可靠，加工过程必须符合卫生规范。同时，她还要求食堂工作人员定期进行健康检查，确保食品安全的每一道关卡都能得到有效监管。在接下来的工作中，她希望各餐饮企业加强食材采购管理，确保食材来源可追溯；严格食品加工流程，确保食品卫生。
强晏红在讲话中强调食品安全的重要性，尤其是五常法（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）在食堂管理中的应用。她详细解释了五常法对于提高食堂工作效率、保障食品安全的重要作用，并要求所有食堂工作人员严格执行。食品安全是学校工作的生命线，必须落到实处。她要求后勤部门和食堂管理人员要高度重视食品安全工作，确保每一项措施都能得到有效执行。同时，她还要求加强食品安全宣传教育，提高师生的食品安全意识。
本次会议旨在明确食品安全管理责任，提升食品安全管理水平，切实保障广大师生的饮食安全。在新的学期里，学校将继续坚持以学生为中心，以食品安全为首要任务，努力为师生营造一个安全、健康的校园环境，持续改进和完善校园食品安全工作，让“舌尖上的安全”为每位师生提供坚实保障。
