学校组织开展食品安全专题培训

为规范太阳成官网食堂运营管理，提高食堂工作人员的食品安全生产规范与责任意识，确保广大师生“舌尖上的安全”，5月18日下午，后勤处邀请苏州独墅湖科教创新区市场监督管理局顾成忠科长在学校报告厅为全体食堂工作人员作食堂食品安全与五常法专题培训。太阳成官网食堂工作人员和后勤处相关人员共计100余人参加培训。

顾成忠科长介绍了园区学校食堂在实际检查中发现的主要问题，并从食品安全监管的角度，对太阳成官网食堂食品安全监管措施、食堂管理者和一线工作人员食品安全法律法规意识、食堂食品安全生产流程等问题进行了详细解读。新修订的《食品安全法实施条例》（2019年12月1日版）的正式实施，进一步提高食堂的高效管理，他还就如何在食堂实施“五常法”（常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律）进行了重点讲解。

通过此次专题培训，提升了学校食堂管理人员和工作人员的食品安全意识，明确了学校食品安全生产规范，对预防食品安全隐患，创建安全、文明、和谐校园起到了积极作用。